繁体
龙卿照着沉清茗的要求把猪脚剁成小块,置于砂锅中与葱姜蒜还有
醋一块熬煮,猪脚
腻,与之最搭的永远都是醋。
沉清茗看
她的纠结,想到猪脚猪尾
和猪内脏统称猪下
,大
人家一般是看不上这
东西的,也只有穷人会买回去打牙祭。龙卿看着就不大可能吃过这
东西,估计也不会吃这
东西,便有
窘迫:“你别嫌弃,猪脚
好了也是好吃的。”
分明有话要说,却为何不说了?
“我来吧,这般刮
净就可以了是吧?今晚
的饭菜
多的,你去忙别的。”龙卿已经学着沉清茗那样用刀在猪脚表面刮。
炖猪脚的时候沉清茗和龙卿一同包饺
,龙卿意料之内的
本不会包,她笨拙的
着一张面
,把
馅裹在里面,然而当她试图
起来时
馅就会故意作对一般,总会从开
的地方漏
来,把整个饺
的油亮亮的,形状也千奇百怪。反观沉清茗,沉清茗动作娴熟,单薄的面
在她手下就像一只纯白飞舞的蝶,蝶翼翻飞几下,便自然的把
馅包裹其中,甚至还可以在边缘形成漂亮的褶皱。
“阿卿!”
除夕,自然少不了年夜饭和守岁。
沉清茗在厨房忙的
火朝天,很快就把沉青松的事抛掷脑后。以前过年她都是一个人忙前忙后,伺候老沉家一家老小,现在不必伺候他们了,还有龙卿作伴,过年也就充满了期待。
既是年夜饭自然
虎不得,沉清茗把沉老太公给的那块
的骨
剔
来,与萝卜山药一块煮汤。煮汤的过程中她拿
一只猪脚,放在灶台内烧掉表面的
发,龙卿站在一旁不知该
些什么,见她神
认真的烤一个猪脚,眉
微皱。猪血还能理解,猪脚这
没有
还踩在秽
上的
位也能吃?
闻到香味的两人不禁加快
两相对比之下,龙卿看看那
珍珠白玉般的饺
,又看看这
的歪瓜裂枣,想了想,她很果断的放下了再次被扯坏的面
。想到沉青松刚刚送来的两
柴,便自觉劈柴去了。
龙卿没料到沉清茗观察这么心细,她走过去和她一同坐下,端详着在灶台内的猪脚,“这东西踩在污秽上,

的只有一层
,怎么吃?”其实还能闻到淡淡的臭味。
沉清茗没辙,见她执意如此只好去剁
馅了,年夜饭少不了一顿象征团圆的饺
。把猪
剁成泥后加
葱姜
搅拌上劲,之后加
萝卜香菇丁,搅拌一番
馅便
好了。这时候龙卿也把猪脚刮
净了,伴随着表面烤焦的一层刮去,
了底下米黄
的
泽,猪脚白白净净的,没有臭臭的味
,还隐约散发着焦香。
许是气氛真的太焦灼了,沉清茗咬了咬
,再抬
时脸
已经变的云淡风轻。
龙卿当然不愿让沉清茗自己忙活,见她用刀刮着猪脚略显吃力,便抢了过来。
“别
那事了,今日是除夕,准备年夜饭吧。”说完也不敢看龙卿的神
,沉清茗急忙拿着猪
奔向厨房。龙卿没辙,只好跟了上去。
沉清茗一噎,仍是不愿开
。龙卿又盯了她许久,良久才叹了
气,低哑
:“清茗……”说到一半的话顿住后,她的
蠕动着,
波攒动,良久却是再也没能吐
剩下的话。
沉清茗面
微赧,她把烤过的猪脚夹
来,放在温
里清洗,“不是直接烤了吃,要洗
净炖烂了才能吃的。这里脏,要不你先到外
休息一会儿,
好饭我再叫你。”她急着把猪脚藏起来,其实烤的时候确实有
臭,她都看到龙卿皱眉好几次了,恨不得立刻让龙卿离开。在她
中龙卿就该十指不沾

,那双青葱玉指是用来抚琴
墨的,不是用来
活的,更不能摸猪脚。
沉清茗一直暗戳戳的留意她,见她幽怨的看着手中的饺
,又兀自扭
哀叹,最后匆匆去院
里劈柴,模样的转变差
让她憋不住笑,龙卿怎么会这么可
!等她挨个把饺
包好,煮汤的铁锅里也传
了
郁的
香。
沉清茗把李娘
给的猪
挂在灶台上熏制,准备留着以后再吃,剩下的猪蹄猪血还有沉老太公给的那块猪
也足够她们吃四五日了。