尽如此，魏鸿渐亦是无可奈何，毕竟煮需火候，泡茶亦需时间，每个步骤都急不得。

「前香清雅，香醇香，冷香馥郁，层次分明。」

谢居宗的手握着太师椅的扶手，指节泛白，可见用力之大。

看到孙致邈先上茶，魏鸿渐这才变了脸sE。

「先给我打一顿再说。」谢居宗不由分说地便下令打人。

他完全的败了。燕苔茶在斗茶场上，有先天的优势。挑选这品茶的人是天才。

燕苔茶是居九雁拿来的，量虽不多，却也很舍得地让孙致邈练习了几回。

「sE泽透明中带着碧绿。」

燕苔茶的叶片小巧，是以一壶中可容纳的叶片b寻常茶叶要多，泡来的茶汤则更为郁，这是茶中少见的特X。

岂料，他的打手全都中看不中用，没几下功夫便被慕非清和张妍给打趴在地上。

公输照对自己挑来的人很满意，都是识货的人。

「sE泽厚中不失澄净。」

评审先是看了茶叶，闻了前香。接着再闻香、观其sE、品其味，最後再闻冷香。

魏鸿渐是他特地请来的茶师，泡茶的技术不在话下。他就不信这项还会输，在「形」之一项上赢了，至少是平局。

所谓的形，指的是泡过的茶叶舒展的状态。这就完全取决於茶师的技术了。而且，一般的好茶在「sE香味」上经常是不分伯仲，最後总是靠着「形」这一项决定胜负。

之後由谢居宗挑的人评b，说的和前面的人大同小异，差别只是表情有些困惑，彷佛不由己。三个人在谢居宗的凝视下，额纷纷冒大汗。

魏鸿渐脸sE灰白。他知自己败了，明明拿到上好的茶叶，竟然还败了。除了sE泽与香气不想上下之外，在味一项本一败涂地。

当得知谢居宗拿来的是岳上雪时，居九雁更是笑得阖不拢嘴。岳上雪如寒梅，味雅淡，遇到郁的燕苔茶，那无异於以卵击石。

魏鸿渐待评审都评完之後，才开始上茶。

据居九雁制定的策略，早一步将茶泡好，抢先一步送上去给评审，用郁的味使谢居宗的茶相形失sE。

评审用茶夹将倒在碟上的茶叶拨开。岳上雪的茶叶舒展开来的十有，而燕苔茶却是十成十。

「味烈醇厚。这是茶吗？茶少见这般表现的，真是稀奇。」

看到孙致邈提壶，魏鸿渐没有一丝波澜，颇大家风范。他稍晚了一步才提壶泡茶。

茶师将茶壶里的茶叶倒来，供评审检查，舒展开的叶片数量多的胜。

「苏老板，龙不压地蛇。就算你带的人武功再，恐怕也架不住我这边人多。不如，你就把赌注吐来吧。」谢居宗依然不Si心。

魏鸿渐拨开人群上前，不可置信地端起燕苔茶的碟。他第一的觉是，茶叶怎麽这麽少？可实际上不是少，而是叶片小。他终於明白了，叶片小，所以在茶壶里有足够的空间让它们舒展，甚至在炒的过程中，也因为叶片小，皱缩起来的程度也b一般的茶叶要小。

两人泡茶的时间相差无几，可是，评审品茗的时间可不会短，这一拖便会影响他的茶汤表现，温度一变化，不但味会走味，就连香气都变样了。

公输照在上茶之前先给评审每人一杯薄荷茶，其名是漱，使味觉苏醒。实际上，里放了吐真药。居九雁不需要暗桩，只需要他们说实话，包括谢居宗的人。评审喝完之後，公输照便让人把茶杯撤下。

愿赌服输。在开场前，赌注便押在茶楼掌柜那里，由掌柜当见证人。所以，评审宣布结果後，掌柜便送上赌注。

「前香清冽，香纯正，冷香清香扑鼻。」

接着才是上茶。包括装着茶汤的闻香杯、品茗杯，还有装着茶叶的小碗，以及一个白sE的瓷碟，方便观察茶汤颜sE。

白烟渐渐地从壶冒来，就在逐渐变多的时候，孙致邈率先提起铸铁壶，浇茶壶。

脸sE铁青的谢居宗立刻就清场，将围观的人全赶去，只剩下他的人和对方的人。

现场一片譁然。这才泡过一次，竟然就能让茶叶完全舒展开来。

「味淡薄回甘。」评审说完之後，自己愣了一下。淡薄回甘可不是冬茶常有的特X，且不是什麽好的特X。

「看形。」谢居宗大喝。

自然也是经过一番钻研。