菜是麻辣水煮鱼，买菜时鹿鸣就提前问过顾云裴能不能吃辣，确定能吃后才决定要做这个菜。

鹿鸣刀功极好，宰杀清洗后的鲈鱼放在案板上，被他切出片片均匀近乎透明的薄片，加入蛋清料酒淀粉盐拌匀，热锅投入红辣椒花椒、姜蒜桂皮，撒上盐和白糖，再加两勺豆瓣炒热，鱼头和鱼排不要浪费，先入锅翻炒，再放入豆芽和青笋，烫熟后捞到一旁备用，扔入拌好的鱼片，轻轻拨炒，盛出鱼片后，另炒热油，加入红辣椒和花椒，将炒好的热油轻轻淋到鱼片上，立即就滋啦滋啦地冒热气。

顾云裴刚刚尝了一只大虾，鲜香清甜还留存在口中，下午吃了块蛋糕的他原本一点也不饿，可是当辣香可口的水煮鱼出炉后，他只感觉肚子疯狂传来擂鼓声。

“大叔，你真是深藏不露啊……”

厨房的窗户没有关，刚刚的油焖大虾早已把左邻右舍的馋虫都勾了出来，现在再来一个更加浓香的水煮鱼，王婶和她小孩以及张妈和她孙子都被香得受不了，几人闻香而动，眼巴巴凑到鹿鸣的小扇窗户前。

“小鹿啊，你这炒得都是什么啊？我的天啊，真真香死个人咯！”

“是啊，鹿老师你这还让不让人活啊？我的乖孙一直哭着闹着要吃大虾呢……这个时候菜场都收摊了，你让我上哪买去啊？”

“小鹿，平时你都不舍得多买点肉，这是你哪家的有钱亲戚啊？他来了，你终于舍得吃点好的啦？”

“妈妈，妈妈，我饿！……我也要吃水煮鱼！……”五岁的小孩还没窗户高，被王婶抱在手臂上，睁着双圆溜溜的眼睛，垂涎欲滴地死死看着那盆滑嫩香辣的水煮鱼。

“大叔，这鱼片好嫩，烫得刚刚好，上面的花椒辣椒我都一起给吞了。”顾云裴在窗外四人如狼似虎的吃人目光中，十分享受地夹了块被热油浇淋得直冒白气细嫩醇香的鱼片。

“小心点，别烫到舌头。”鹿鸣笑眯眯地看着故意炫给窗外几人看的顾云裴。

很快，鹿鸣开始做第三道菜，切好并用料酒酱油蒜腌拌好的排骨放入打好搅匀的鸡蛋液中，将均匀裹上蛋液的排骨投入热油锅，先慢炸捞出，油烧得更滚时再快炸一次捞出，将锅中油倒出，加入蒜末红椒末、排骨、花椒盐、五香粉轻炒，盛出再撒上葱花。

“大叔，当你的伴侣一定很幸福。”顾云裴已经彻底为鹿鸣的厨艺给折服了。

有了这三个菜还不算，鹿鸣还做了个素菜的荷塘小炒，见顾云裴一通彩虹屁把他的厨艺给夸上了天，很少被人夸过的他只感觉心里美滋滋的，于是又炒了盘茴香小酥肉，想着就算顾云裴等下吃不完，也可以打包回去当夜宵吃。

小圆桌被五盘菜挤得满满当当，窗户外还回响着“造孽啊！谁家做的菜香死个人，还让不让人好好吃饭啊！”之类的话，顾云裴已经把餐桌礼仪给远远抛开，他一边迫不及待夹了块金黄流香的排骨放入口中，一边不厌其烦地夸着：“大叔，你知道吗？我爸从五星级酒店挖来的大厨都没有你做的好吃。”

“夸张了哈。”鹿鸣基本没做过菜给外人吃，因此也是第一次接收到真实的反馈，但他认为这只是顾云裴过分夸大。

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“真的，没骗你，舌头我都想一起给吞了。”外焦里嫩酥脆无比的小酥肉一咬即化，既可以蘸番茄酱又可以蘸辣椒面，可甜可辣，就算把一整盘吃完都不会腻，顾云裴已经很久没有吃到过这么合口味的菜了，“大叔，你是怎么能做得这么好吃的？”

“我五岁就开始学做菜了。”鹿鸣用公筷给顾云裴夹了块藕片。