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「为什麽
谱上说要用隔夜的冷饭啊?现煮的不是b较好吃吗?」
第一次m0到生的鲑鱼r0U,那Sh
又带有弹X的
令香香印象
刻。
香香切葱
的时候从安仁那学来一个小技巧,以刀尖为支
施力上下动刀,葱
能切得又细又漂亮,看到自己切
来的成果让香香很满意。
「刚煮好的白饭
气b较多,没办法炒
一粒一粒的
觉,所以隔夜的冷饭b较好,像我习惯一次煮一锅米,吃剩的分成小包放冰箱,要吃再拿
来微波就好。」
「师傅,是这样吗?喵喵~~~」
「能当作味噌汤的汤底,等下可以
炒饭。」
「师傅你的意思是说我没常识罗?」
安仁准备好了青葱,J
,还有从冰箱拿
来用保鲜
包着分装成小包的白饭。
「儒
可教也。」
香香拿起砧板上的菜刀,对着安仁微微一笑。
「煎鱼一定要
乾,不然油遇
会
到
上,会
伤。」
「岳安仁你别太嚣张!」
安仁常用的菜刀是中式主厨刀,和西式主厨刀的最大差别是刀面较大,能
到西式主厨刀没办法铲拍
材的缺
,安仁也对香香建议说买菜刀各有一把主厨刀、
果刀就很够用了。
煎熟的鲑鱼稍微静置後,将鱼r0U与鱼刺和鱼
分离,鱼r0U用叉
拨碎,放
酱油腌渍。
听到安仁说明一
都不像
中男生的发言,让香香有
在跟家
主妇对话的错觉。
看到安仁刻意抿嘴摆
的表情,加
了香香的确信,想不到安仁竟然会对於被叫师父
到害羞,真是有趣。
鱼
和鱼骨放
中煮
後,将切成小块的豆腐和海带放
汤中一起煮,
後熄火加
味噌令它
化就是简单好喝的味噌汤。
安仁教香香切菜,现在要香香切葱
试看看。
冷饭先和
Ye拌匀後再放
锅中拌炒,能确保每一粒米饭都沾有
的香气,平底锅内鲑鱼分
来的油脂遇上J
发
诱人的香味。
「这是一般人都知
的生活常识。」
「别一直师傅师傅的叫啦。」
香香左手握成猫爪,
招手的动作,穿着猫爪图案的粉红sE围裙,那可Ai的模样要是被大叔看到会
动到
过去吧。
香香故意这麽称呼安仁,想看看他的反应。
「鲑鱼很会
油,就用这些油炒饭就行了,等鱼煎熟的时间,先备料。」
「家听主妇的小智慧?」
「现在
「对不起,我太嚣张了。」
虽然知
香香只是说着玩,不过安仁还是
合着演
很害怕的样
後退了一步,两人就这样保持轻松愉快的气氛继续
菜。
「师傅、师傅!让我来C作吧,师傅你在旁边指导就好。」
「切东西的时候左手要握成猫爪,刀面贴着指背就不怕被切到。」
洗好的鲑鱼
切片用纸巾轻压x1乾
分,放
已经
好的不沾锅中,锅内只放一
的油。
香香看安仁把剩下的鱼
和鱼骨放
一个带把柄的小汤锅中,好奇地问。
虽然安仁有事先提醒过这
,香香将鲑鱼放
锅内时还是有些害怕,不过幸好鱼r0U只发
滋地一声,并没有油
四溅。
「为什麽鱼
和鱼骨不丢掉啊?」
并没有错过安仁上扬的嘴角,还有微微发红的脸颊,难
岳安仁在害羞?
「鲑鱼m0起来的
好怪。」