一名好的调酒师，除了学习态度，人生历练跟经验是最重要的。

王筱楠边刷洗手间的地边想着前两天叶泽东跟她说的话，脑袋瓜不禁又想起练Stir的挫败gan。

她当然还无法克服冰块的阻碍，这该Si的冰块，如果无法抓到冰块的转圈liu速跟着它走，会被它卡到。就像是走在路上不小心被一个坑dong绊到，虽然只是跌了一下没跌倒，但这杯酒的风味就被破坏掉了。

尽guan人们通常不会察觉到这细节，也不会发现到这杯酒Stir失败，只有调酒师才会在乎这些。但shen为各zhong什麽师、什麽师的自我要求本来就很高，你不在乎把最完mei的呈现给客人而觉得麻烦或大惊小怪，那就像她之前跟Ken说过的，不如当个客人吧。当客人会b较好过。

连FreePour她也还在手抖，酒真的重重的耶。

「什麽时候可以从喝你的调酒变成喝你的喜酒？」下班，叶泽东跟徐镇涵在吃泡面时，用手肘推推徐镇涵调侃问。

徐镇涵一贯面无表情边看书边吃面回：「下辈子我们还认chu彼此时。」

「下辈子我才不想遇到你咧。」徐镇涵笑一下继续看着书。「言下之意是……」

「言下之意—是。」徐镇涵说。

看来已经有找机会私下跟Janson说清楚了。

徐镇涵吃完後把嘴baca乾净看向从洗手间打扫完毕走chu来的王筱楠，把王筱楠叫过去说：「调杯GinTonic给我。」

王筱楠愣了一下，徐镇涵竟然又跟她讲话了？看到徐镇涵锐利如刀的yansE她赶jin走进去吧台里，心脏扑通扑通tiao的准备酒跟材料。

叶泽东也看着王筱楠，想着她也进来两个月左右了，目前为止她的动作与zuo酒方式不够纯熟也算是稍稍有模有样。这期间叶泽东也已经教过她最简单的几款调酒，其中一杯是GinTonic。

别看GinTonic简单，它可是考验调酒师功力的一款酒。这件事王筱楠也知dao，调酒师很常说的一句话是越简单的越难。

王筱楠将新鲜柠檬切成两舟放在旁边，倒入琴酒、加入几颗大小一致的冰块後再倒入通宁水，接下来搅拌几下。

徐镇涵跟叶泽东仔细看着王筱楠的Stir，无论手势或搅拌方式还算有模有样，至少当她搅拌完後都没有发chu吧叉匙与玻璃杯敲撞的声音，那之所以有模有样就是有那个样子chu来而已，实际上鬼画符。

王筱楠还是会让冰块卡住搅拌速度，没有以同等速度去快速旋绕。而且她搅拌的太多次。

Stir可是一门大学问呢。

最後王筱楠拧了柠檬zhi後将pipen一点香气在上面—有些调酒师会用柠檬pi在杯缘口快速划过一圈让客人能够嗅T1aN果pi香气品嚐这杯酒—後将GinTonic推到徐镇涵面前。徐镇涵看都不看一yan把东西收一收，下了吧台椅迳自走上楼。

王筱楠抿抿chun看着自己调的酒，gan到沮丧跟懊悔。

徐镇涵跟上次一样算不错了，她主动矫正自己的姿势现在又主动叫自己调一杯给她，也没有中途离开。你的前辈很多时候是没必要好心去教导你更多的，大家都是靠自己去发现眉眉角角，像Shake这件事你的姿势对不对也该要是自己去观察前辈来反省检讨自己。

王筱楠也知dao失败了，徐镇涵不可能没发现但她还是留下。

有些前辈发现到你的制作过程chu现差误时就走了，因为他绝对不喝这杯你也救不回来—除非是高手、高手、高高手才能救回来—他才懒得