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宋潇来到跟江dao明约定的地点,才发现这是个隐藏在胡同里面的小餐厅。
外面放了六七张四人台的桌子,里面隔chu三个窄小的包间。
江dao明定的这间,坐六个人都稍显拥挤。
环境倒是可以,干净、温馨。
除此之外没啥奇特的地方。
房间里只有江dao明一個人,见他进来,热情地起shen,走过去把门关好。
本就没几个人的小店顿时变得更加安静起来。
“今天就咱俩。”江dao明熟练打开一瓶老绵纸包着的,一看就有年tou的酱香酒。
盖子拧开,nong1郁酒香飘chu,往杯子里倒的时候可以明显gan觉到挂杯。
“好好喝点,好好聊聊!”
宋潇xi了xi鼻子,看着江dao明dao:“江叔叔还真舍得,这zhong酒一比十掺新酒都嫌奢侈,直接这么喝,太暴殄天wu了吧?”
江dao明哈哈一笑:“被人炒作过tou的东西!多少年的酒,都是拿来喝的,不是放在那显的。跟对的人,喝对的酒!”
把倒满的酒杯递给宋潇:“只要你别嫌这地方差就成!”
宋潇笑dao:“哪儿能呢,江叔叔选的地方,怎么可能会不好?”
江dao明坐下来,有些gan慨的dao:“这是一家老店,已经有大几十年历史,老板厨师一个人,父传子代代相传,传到现在,好像已经第五代了!”
宋潇肃然起敬:“那可不容易!”
江dao明点点tou:“是不容易,其实这家不缺钱,但老板还能一直守着初心,jian持自己掌勺,所以这家店的味dao,几十年都没怎么变过。
知dao这儿的,几乎都是老回tou客了。
从小我父亲就经常带我来这吃,那会儿我可没你这份涵养,总是嚷着来这zhong破地方干嘛?
当时这家店还没重新装修,属实有点破,但吃了两回,我就彻底爱上这里,还曾经逃晚自习跑到这里来吃……”
这时候有个年轻小伙子,轻轻敲门,把菜送进来。
人在门口,四溢的香气便扑鼻而来。
宋潇鼻子动了两下,赞dao:“真香!”
小伙子笑眯眯把菜放在桌上,对江dao明dao:“江总,我爸听说您带人过来,说待会儿再给您来个绝的,也巧了,好久都没有那个食材了。”
江dao明yan睛一亮:“嘿,那gan情好,替我谢谢你爸,待会儿叫他来喝一杯,跟他说,我带了四十多年的……”
小伙子咽了下口水:“那我爸指定乐坏了!”
说着转tou看向宋潇,笑dao:“江总平时可从来不带人来这儿。”
江dao明摆摆手:“就你话多,待会儿也给你一杯,今天我带了两瓶!”
小伙子顿时呲牙:“那我可就不客气了,谢谢江叔!”
一会儿工夫,六个se香味俱全的菜便飞快上来。
江dao明端起酒杯:“来,小宋,走一个!”
宋潇也端起杯,碰了一下,轻轻抿了口,几十年的老酒,入hou醇厚甘甜,chun齿留香。
赞了句:“好酒!”
江dao明微笑着:“吃菜,趁热吃,待会儿再聊!”
“好,那我就不客气了,忍半天了……”
“哈哈,那多吃点。”
随后老板带着充当服务员的儿子进来跟江dao明聊了两句,一人蹭了杯酒,mei滋滋地走了。
看得chu,江dao明跟这家店确实很熟。
小店老板知dao他shen份,却不拘束,江dao明也是一点架子都没有。
很随意地喝酒吃菜,边吃边评,跟宋潇讲述每dao菜的由来、材料、制作工艺和手法。
像个老饕。
给人的gan觉就很舒服。
一杯酒下肚,宋潇主动拿起酒瓶,给两人倒满。
江dao明这才有些gan慨的看着宋潇:“最开始那会儿,真没想到你这么优秀,不然说什么也得求苏先生把伱推荐给我,进天ting……没意思啊!”
宋潇微笑dao:“我跟苏先生其实没有那么熟,而且我也自由散漫惯了,比较适合待在