驾车的汉子自言自语的走了，留下桑木匠在原地发愣。他在乡村生存，早就习惯了乡民们的狭隘气量，也见多了穷汉间的小肚jichang。面对如狼似虎的税吏官差，农hu只有悲苦哀求的份。为填饱肚pi，大伙都是想方设法的劳作。

过去的佃租动不动就五成起，缴租的时候还得赔上损耗。收租的狗tui子为了捞钱，搞chu‘干谷’‘shi谷’‘大斗’‘小斗’之类的hua招。总之只有穷人想不到，没有他们zuo不到的。若是遇到荒年收成不好，地主甚至还要带人来堵门，就怕佃hu逃荒跑掉，活活把人bi1死。

年景不好，庄hu人家卖儿卖女都算好的，上吊寻死也是常见。富人欺压穷人，穷人和穷人更是要斗。所有人都好似跟瘦骨嶙峋的狼狗，瞪着血红的yan睛寻找活命的机会。乡村的惨事太多太多，数都数不清。

而现在竟然有人ba不得要缴税，不缴还不安心。桑木匠摇摇tou，他既看不懂，却又觉着理所当然。“这世dao跟以前不一样喽。”

快天黑了，桑木匠在村tou溜达一圈就回去。他现在几个儿女都分家，shen边就只有他老伴照顾。他住在工地的宿舍，一进屋就看到晚饭zuo好，桌面上摆着两三个小菜，闻着有gu子酸溜溜的味dao。

“这是啥？”桑木匠盯着个没见过的菜就问dao。

桑木匠老婆蒸了馒tou端上桌，说dao：“这是我跟食堂大师傅学的，说是啥醋溜土豆丝。哎呦，现在这醋老贵了，我都舍不得多放。你尝尝，倒是shuang口的很。”

“啊……，这就是那土豆呀。”桑木匠倒是听说了这新东西，“我们在抚顺的时候，就听说有什么试验田里zhong的全是这东西，听说一亩地若是伺候好了能产上千斤呢。还说这东西可以当主粮吃，吃多了肚子里也不会反酸，比红薯还好。”

经过多次zhong薯栽培扩张，李树伟利用农业buqiang力推广zhong植的ma铃薯正式迎来了大规模的收获期。整个辽南四卫在上半年就zhong了五十万亩，大bu分zhong在旅顺和金州。因为那边可以zhong两季。

不过ma铃薯对土壤fei力要求比较高。在目前只有农家fei的情况下，一块土地不能连续zhong植。需要taozhong玉米以及lunzhong其他作wu来提高产量，恢复地力。可就算如此，哪怕在zhong薯退化的情况下，一亩地里也轻轻松松zhongchu三四百公斤的土豆。

这产量把辽南各地的农hu给惊呆了。

作为原产南mei的作wu，是ma铃薯喂饱了欧洲白人的肚子。在没有大规模zhong植ma铃薯之前，欧洲可是动不动就发生饥荒，底层农夫的日子过得无比凄惨。正是ma铃薯chu现在白人的餐桌上，才让他们的人口得以迅速增加，推进了他们文明的进步。

中国人靠jing1耕细作，zhong植水稻和小麦来繁衍生息。不过补充ma铃薯作为主粮还是很有必要的。它的淀粉han量高，营养价值ju大。对目前这个兵荒maluan的时代将是qiang劲有力的食wu补充——欧洲人习惯吃土豆泥，汉人则把它当菜吃。不过当菜吃，并不是最好的办法。

yan下除了留zhong，‘革命军’已经开始下功夫把ma铃薯像小麦一样制成面粉。zuo成面粉后，应用范围就非常广泛了。运输和保存也更加容易，可以喂饱更多的人。少量鲜薯则作为一zhong新鲜菜上市chu售，让老百姓明白土豆的好chu1。

想要油炸薯片的就别指望了，没那么多油。

醋溜土豆丝确实不赖，桑木匠的晚饭吃的很是高兴。他问了土豆的价钱，发现比寻常蔬菜还贵些。“我听人读报，说这土豆可以当饭吃的。”若是跟米面比，土豆又是便宜的多。

桑木匠老婆收拾碗筷，也跟着说dao：“这东西好像是打成粉，可以zuo面条。我听食堂的厨子说，附近近卫队的人已经开始吃这土豆面粉zuo的馍馍，都说ting好吃的。大帅真是有本事，这东西一亩地能zhong那么多，咱老百姓再也不会缺粮食了。”

粮食，粮食呀！

对于很多人来说，能有足够的粮食就是最大的幸福了。这数倍的粮食产量太惊人了。桑木匠又随口说起今天在路上跟人聊天的话，就说大帅两年不收粮税的事竟然是真的。农庄里的人手tou突然多了好些粮食，高兴之余都有些zuo梦般的怕怕。

“有人还想着要给大帅缴粮哩。”

“也有人在打听要怎么买地。”

“只可惜大帅说了，‘革命军’的地只分不卖。”

“好多人都对这事想不开，有粮食了就想要自己的地。”

吃完