翌日，宋怀玉将油泼面的zuo法一步步教给负责后厨的张婶，自己则在一旁准备新的菜谱——糯米蒸r0U。

她动作娴熟地将五huar0U切成厚薄均匀的薄片，取来葱、姜、蒜，细细切碎放入碗中，再添入豉zhi、些许细盐与白糖，搅拌均匀后放入切好的r0U片。

当r0U片染上豉zhi的颜sE，sE泽分外诱人。

趁着腌制的间隙，她将红薯去pi，切成小块铺在蒸碗的碗底。

等r0U片腌制得快差不多了，她用擀面杖将糯米碾碎，取过腌制好的r0U片逐一裹上糯米，动作轻柔。

旁边的张燕看她将裹着一层糯米的r0U片码在红薯上，蹙起眉小声嘟囔：“r0U和红薯放一起？又咸又甜的，能好吃吗？”

蒸锅热气腾腾，宋怀玉将蒸碗放入其中，盖上锅盖静待mei食chu锅。

约m0着一盏茶的时间，糯米蒸r0U醇厚诱人的香气携着红薯的香甜气味在灶房里蔓延开来，张燕心不在焉地搅着锅里的面，yan神频频扫向冒着热气的蒸锅。

闻着怪香的。

她吞着口水，险些忘记锅里还煮着面。

“燕姐，小心别把面煮烂了。”

宋怀玉chu声提醒。

张燕的脸一热，赶忙低tou将锅里的面盛起放入冷水里过一遍。

糯米蒸r0U还要一会儿才能chu锅，她得再zuo两dao简单的菜。

她取来几个香蕈，洗净去di，切成薄薄的片状丢入热水中汆tang捞chu；地上摆放着的油菜也洗净丢入水中简单汆tang捞chu摆盘。

碗中加入些许豉zhi、少许盐、红薯粉与适量清水搅拌均匀。

铁锅倒入菜籽油，油热后放入切好的蒜末爆香，加入香蕈与提前调好的料zhi一起简单翻炒，最后将酱zhi往码好的油菜上一浇，sE香味俱全。

香蕈油菜完成！

她拍拍手，想到六月时节的藕吃起来最为脆nEnG清shuang，适合zuo成凉拌菜，刚好后厨里还有最后两节藕。

她将莲藕去pi切成均匀的薄片，泡在清水中防止氧化。

另一边着手准备着料zhi。

还是老样子，将葱、姜、蒜切成碎末放入碗中，加入白糖、盐ba、些许豉zhi与切碎的g番椒，搅拌均匀。

锅里仍在烧着水，放入藕片简单焯水，捞chu过凉水，沥g水分。

她动作很利落，锅中倒油，油热放入葱、姜、蒜末爆香。

将炒好的料浇在藕片上，倒入些许酢zhi拌匀，撒上些许胡葱叶，凉拌藕片chu锅，接下来只要等糯米蒸r0Uchu锅就可以送去前厅。

yan下前厅有四桌客人，大概有十二个人，宋怀玉拿chu小碟子，将酸辣藕片、香蕈油菜先分装。

等灶房里糯米蒸r0U的香味愈发nong1郁，她掀开盖子，热气裹挟着r0U香与红薯的香甜气味扑面而来，她也忍不住咽了咽口水，愣是忍着尝一筷子的冲动，将糯米蒸r0U一一分好。

宋怀玉端着食案来到前厅，将自己zuo的菜摆在食客桌上，“各位客官，这是百香居新chu的菜品，掌柜的想请大家尝尝味dao。”

食客们面面相觑，瞧着小碟子里的糯米蒸r0U，皱着眉tou，一脸怀疑：“这吃食的模样怎么这么奇怪？”

宋怀玉不慌不忙，笑着解释：“各位客官放心，这菜是我家乡的名菜，我敢保证吃过一次就忘不掉。”

男人半信半疑，夹起一块糯米蒸r0U放入口中。

他先是微微一怔，旋即yan睛一亮，“这r0Uruan烂入味，外面那层糯米也x1满了r0U香和红薯的甜，好吃！”

旁人见他吃得这样huan，也夹了块糯米蒸r0U送入口中，缓慢咀嚼，r0U香与红薯的香甜g得人胃口大开，顺势夹了片酸辣藕片放进嘴里。

藕片的shuang脆口gan让食客yan睛瞬间瞪大，jin接着，酸辣咸香的味dao在she2尖蔓延，不断刺激着味lei，他忍不住竖起大拇指，“好吃，我从没想过藕片还能这么吃。”

另一人迫不及待夹起一筷子香蕈油菜，香蕈独特的香味与油菜的清甜在嘴里jiaorong，他连连点tou，“虽不如那藕片酸辣开胃，但也清香shuang口，好吃。”

赞叹声此起彼伏，宋怀玉松了口气，食材有限，她zuo的菜大都是家常菜，也不知dao这个架空朝代的人有没有吃过类似的菜系，不过她还是幸运的，这里的人大概率没有zuo过类似的家常菜。

“看不chu来你还会zuo菜。”

掌柜的停下拨弄算盘的动作，对她的印象稍有改观。

瞧着瘦瘦小小的，不想还会zuo菜，而且zuo得还不赖。

“以前和一个四chu1游历的师傅学过。”

她可没撒谎，在原来的世界里，她一有空就跟着视频博主学zuo饭，跟着她们一起学zuo世界各地的菜系，怎么会不算学过呢？

“这样吧，若是你能将百香居的生意弄起来，我就给你涨工钱，至于涨多少，就看你的能力了，以后，后厨就jiao给你和张燕了。”

“另外，我叫苏眉。”

她说。

“宋怀玉。”

宋怀玉抱着食