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卤菜摊(1/2)

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“ju香,你真要去摆摊?”胡佳静百无聊赖的看着ju香手里的香料。

ju香打算去卖卤味。

她之前上街看过了,菜场里有人已经开始卖咸菜和豆腐了,生意看上去很是不错。

卤味是熟食,上了餐桌就可以当dao菜,附近又多的是工厂职工,白天工作忙了,回去也不想zuo菜,卤味热热上桌就粥吃,也很省心。

夏天菜不宜久放,她大不了第一次少zuo些,去试试水,她对自己的卤味还是很有信心的。

“阿静,你要不要和我一起去?”ju香问她。

胡佳静嗅了嗅空气中逐渐弥漫chu的卤味香气,“那我能分点你的卤味吃吗?”

ju香扑哧一声笑chu来,“少不了你的!”

第一次摆摊,ju香也码不准,卤菜准备了r0U菜也准备了素菜,现在大家大多节俭,估计还是买素菜的多些。

施海给她zuo了个铁pi箱子,把卤菜分素菜和r0U菜放进去,刚好可以放在自行车后座上,带到菜市场去。

早上天蒙蒙亮,三个人就把卤好的菜准备好了放进箱子里,剩下的卤水吊到水缸里冰着保温。

来到菜市场,周围的商贩已经慢慢开了门zuo生意,时不时有些人拎着菜篮子过来。

ju香在卖包子和卖咸菜的人中间找了chu1位置,揭开了盖子。

一GU好闻的卤r0U香味传来。

卖包子的是一个大哥,他有些好奇的看了看ju香shen前的铁pi箱子,“大妹子,你卖的是r0U啊?”

这年tou,r0Uzuo的熟食都不便宜呢,烤鸭、烧J…一只一只动辄就要十几块,大伙儿只有逢年过节才舍得买。

胡佳静嗓门儿大,shuang朗的笑chu来,“大哥,咱们卖卤菜,有素也有r0U的。不过素的和r0U菜是放在一起卤的,指不准沾了点r0U味儿,更香了!”

“不是我chui大哥,咱们这妹子的手艺,那是一等一的好,你尝过就知dao了!”

ju香用筷子夹了片土豆,递给卖包子的男人,“大哥,您尝尝!”

卖包子的男人有些憨厚的笑了笑,“那我就不客气了哈。”

他把那片土豆打量了一下,见那切片薄厚均匀,上面的卤zhi泛了油光,散发chu一GU霸dao无b的奇香,令人口she2生津。

他咬了一口,yan睛一下子睁大了。

“真香啊…土豆还能zuochur0U味来…”他抿着嘴把土豆吃完,意犹未尽的咂咂嘴。

“大妹子,你这卤味怎么卖啊?”

“素菜五mao,荤菜九mao,an份来卖。”ju香冲他笑笑。

确实是b其他菜要贵些了。要知dao,他那r0U包子才两mao五一个呢。

那男人嘴里还回味着刚才的香味儿,咬了咬牙,“给我来一份素的!”

ju香没料到开门红居然是shen边的老大哥,忙装了一份卤素菜递给他。

男人打yan一看,里面素菜zhong类不少,海带、土豆、蘑菇、白菜……量也给的实在,心里一下子好过不少。

不过把那卤菜放到旁边去,那香味一GUGU飘过来,简直是折磨他自己!可不能再吃了,得回去给老婆孩子尝尝。

有个买菜的大婶从刚才就看见ju香和那大哥聊天,心里也被那卤味g得yangyang,忙凑上来,“唉小姑娘,真那么好吃?也给我尝尝呗?”

ju香很大方的给她夹了块蘑菇。

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