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橘子酒和橙子都是用的本地的橘子,他们本地的橘子虽然个小但是味dao很甜,是罗浮chun他们家里常吃的,酿chu来的酒,口gan应该会很细腻的。
而本地的橙子……嗯,闻着很香,吃起来很酸,平时都没人买的,也是便宜了罗浮chun,用很便宜的价格买了好几大筐。
这个橙子酸味dao酸,但是橙pi的香气很重,而橙子酒所用的主材料,其实就是橙pi,橙子的香味都在橙pi上,橙pi将香味蒸chu来,然后和大米小米混合在一起来酿,酿chu来的酒口gan顺hua柔和,又带着橙子特有的香气,味dao特别好闻。
罗浮chun计算着,发现酿好的酒应该能支持到过年的时间,心里算是放了心。当然,如果还是jian持不到过年,那她也没办法了。
罗梨白gan叹:“我gan觉,卖完这些酒,我们今年就可以躺着了。”
这一批酒本来设想是卖三个月的量,都是是罗浮chun陆陆续续酿的,如果装瓶,每zhong酒大概分别有三四千瓶的量,这也是酒瓶不大的原因。
这点量,其实真不算多,毕竟罗浮chun酿酒是看心情,她不会qiang迫自己拼命去酿酒,罗父罗母他们更不会bi1着她一直酿,她都是凭着喜huan去酿的。
有时候兴致来了,她就会酿上一缸酒,有时候不想酿了,她就不酿了,现在家里能有这么多的酒酿,也是时间积累的过程。
只是千算万算,谁也没算到,他们罗家酒chu名得这么快,不到一年的时间,从默默无闻走到了现在这个地步,原先就不够卖的,现在更是供不应求。
罗浮chun叹dao:“我原本打算,接下来的时间想先让自己沉淀一下。”
▍作者有话说:
有一zhong可怕,叫以为自己更新了,是的,我以为我更新了……
第61章
时间一直在往前走,而酿酒工艺,也一直在进步,不断的被后来的人改良研究,一直发展到今天,现代酿酒工艺早就与罗浮chun以前所在的时代完全不相同,甚至已经形成了一个专业的酿酒ti系。
罗浮chun以前从来不知dao,酿酒原来还有这么多的学问,毕竟在她那个时代,不guan是什么技术,理论知识其实都不多,更多的都是靠师父口授相传,她的酿酒手艺,也是跟着御膳厨的老师父学的。
也是到了这里她才发现,啊,原来酒酿的形成过程是这样的原理啊,而且很多酿酒知识,也让她对以前的一些不解gan到了一zhong恍悟,疑窦顿开。
罗浮chun觉得自己还有更多的东西需要去学习,不guan是有关现代的各zhong,还是有关酿酒工艺的各zhong知识,她都需要耐心去学习研究。
虽说现在很多人都追捧古法酿制,但是越了解现代的酿酒工艺,罗浮chun就发现自己所拥有的的酿酒工艺,太过落后,也太过局限。
她有zhonggan觉,也许学习之后,她能够得到更多的启发。还有,她还想学习一些有关机械酿酒的技术,她对现代的科学技术实在是很好奇,也很gan兴趣
机械化的生产,其实更加干净卫生,也更加量化。
他们家的酒若要推广开来,要达到她的目标,让他们罗家酒走向全世界,供向全世界,就凭她一个人,力量始终太过微弱了一些。这一点,就他们家现在就可以看chu来了,每次的酒都不够卖的。
机械制作,才是现代社会的大liu,而人力,始终太过缓慢,力量也实在有限。
所以,她需要更多的时间去学习,去充实自己,需要更多的去了解现在的酿酒工艺,还有有关酿酒的各zhong知识,这样,才能让自己酿chu来的酒更好,她不可能一直在原地踏步。
而且……
罗浮chun看着自己的手,她也想看看,如果不依靠自己所拥有的那gu玄妙的力量,她是不是还能酿chu同样优秀的酒酿来。
毕竟,自己所拥有的的这个能力,太过神奇,不知dao从哪里来的,也不知dao会不会在未来的某一天就消失了。所以,她必须学着不要太过依靠这个能力