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周梨回到家就开始张罗起煮凉茶的事来,她拿chu那zhong专门炖rou的黑铁鼎锅,照着从前在乡下煮的凉茶方子,放金银hua、淡竹叶、五指柑、木蝴蝶等入凉水中小火慢熬。
等熬上半个时辰,an理说,就已经可以起锅了。但她突发奇想,往里tou加了一把冰糖,再熬上一会儿才熄火。
以前在乡下时,家家huhu熬这zhong药茶都不会放糖,糖的价格比米盐都贵,若非必要,一般都不会轻易使用。
起锅时用细密纱布蒙住锅口,把gun热的汤zhi滤chu,放一旁晾凉。
看着小木盆里shen褐se的、带了一点药甜味儿的tang水,周梨突然想到灶房左墙gen儿下的水井。
水井里的水惯常冰凉,大夏天也如是。她将小木盆放入木桶里,再用井上打水的麻绳,把木桶送到井下冰镇。
吃过午饭后,再睡上一觉起来,她便把凉茶从井里拉起来,里面的yeti已经没有半点温度。
她拿碗倒了一点来尝,此时正值黄昏,斜yang照在shen上有些燥热,一碗凉茶下去,竟舒心了许多。凉茶味dao甘甜冰凉,略带了一点中药的味儿,但并不让人讨厌。
周梨点点tou,这个拿去店里卖正合适。
这一天lun到沈越值夜,会宿在衙门里tou。周梨晚上zuo饭的时候忘了这茬,多zuo了好些沈越平时爱吃的炸茄盒。这茄盒吃不完留到下顿就不好吃了。
niu氏便dao:“要不然叫人送去衙门里给越郎zuo宵夜吧。”
周梨见时辰尚早,就拿食盒装了剩下的一盘子茄盒,另外又zuo了两个菜,再拿竹筒子倒了新zuo的凉茶,亲自提着去了府衙。
彼时沈越正同一起值夜的同知柳林对弈,两个人闷在房间里,一人nie了把扇子快速地扇着风。
柳林说:“才五月就这样热了,这要是到了七八月还得了。”
沈越落下一子:“从前我住乡下时,倒没觉得这个时节会这样热,或许是咱们沈家村近山近水的缘故。”
两人说着话,又一dao擒了各自shen旁的盖杯喝了一口茶。茶是刚刚泡的,虽然不tang嘴了,但依旧余温尚在,一口下去,反倒又chu了一层汗。
柳林:“哎呀,叫他们在里tou放了薄荷叶也不见得凉快。这时候我就想起我从前去广都时,喝过的一zhong凉茶,那叫一个清凉舒shuang,我回了庆州竟再也没有吃到比那广都凉茶还要解暑的茶了。”
正下棋谈天,忽而听得外tou的差役前来禀报说,门外有个女子,自称是知府大人的夫人,要见大人。
沈越有些意外,丢了棋子就往门口去。
来到门口一看,果然看见自家媳妇儿站在门口的石狮子chu1。
“夫人?这么晚了你来此chu1zuo什么?”
周梨笑yan弯弯:“今夜我炸茄盒zuo多了,就给你送些来。”
沈越把周梨领进衙门里tou,回到先前的棋房。
柳林正坐在原位上喝茶,听沈越领人进来了,一觑,就看见沈越shen边跟了个秀丽的小娘子。当即放下茶杯行礼:“沈夫人好。”
沈越给周梨引荐一番,周梨对柳林颔首,就算是招呼过了。
沈越把周梨带到屋内一旁的方桌边,周梨把食盒打开,一gu菜rou的香味就飘了chu来。
沈越傍晚因为天热口寡,没怎么吃下东西,这会子见了媳妇zuo的吃食,当即就拿起筷子来,夹了一个茄盒吃。
“你慢点吃,要是觉得太干,我新zuo了凉茶,你就着吃。”说着,周梨拿chu竹筒来,顺手拿起方桌上的茶杯,给沈越倒了一杯。见柳林在一旁,也给他倒了一杯。
沈越端起来先是看了一看,有点像草药的颜se,再一闻,果真有些药味儿。他们乡下便惯常煮这zhong凉茶喝,也不觉得怎么,端起来便一口闷了。
喝完一杯回味了一下,发现居然和自己从前喝过的niu氏zuo的不太一样,哪里不一样呢?那就是多了一gu甘甜味儿。
“夫人这里面加了什么?”
周梨:“我放了冰糖。”
沈越点点tou,兀自拿起竹筒再倒了一杯