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用这
手段竞争,可不得又是挑衅,又是心虚的么?
苏乔眨了眨
,意识到问题大概就
在这“新菜单”上。
这要说不是故意的,谁都不能信。
及问领班钟
外
是什么情况,顾客们就停下筷
,迫不及待地说开了。
“颂
记今天推
了一
新菜单。”钟
说。
苏乔看着那张菜单,抿了抿嘴
。
……
“虽然说也不关我什么事儿,但对面这事情
的实在恶心。小老板,你可千万别忍气吞声啊!”
钟
:“对面不但菜单跟我们一模一样,价格还打了折扣,只有我们这儿的一半。门
顾客排队的时候,他们家的服务员会专门拿着菜单过来问,好多人一看那边更便宜,就都过去了。小老板,你看看这事情怎么办?”
上面所有的菜名都很熟悉。翠玉三丝
、虾茸什锦豆腐、小盅金丝面……就连那
名字看起来充满噱
的黄金扇屏,都一个字没改地
现在了菜单上。
苏记已经走平价路线了,颂
记的价格还只有自家的一半,这听起来多少有
不可思议。
“颂
记把价格定得这么低……”苏乔说。“能赚到钱吗?”
“我们这边菜品的定价,本来就很低了,再怎么降价,成本摆在那里,五折绝对是亏的。”钟
说。“当然颂
记是连锁,很多原材料是统一大批量拿货,成本会比我们低一些,但这价格真的不赚,除非他们用次料。”
他隐隐怀疑是不是听错了。
苏乔一愣,想起路过颂
记时,那个服务员奇异的表情。
原来是这么回事儿。
不过他清楚这些老顾客都是在为自家餐厅说话,因此并未觉得不耐烦,只
一个笑,和和气气地说:“我刚从学校过来,还不知
发生了什么。打扰大家用餐,实在是不好意思。要不这样吧,今天每桌送一
汤品,已经
了的,结账的时候抹掉。各位继续吃着,我呢,找钟
了解一下情况。”
钟
在心里合计了一下成本,都不需要计算,只
略估计一下几个大
,再想想定价,便果断地摇了摇
。
苏乔若有所思,想了想,慢慢地说:“我想尝一尝他们家的菜味
怎么样。”
“是啊,手段也太脏了,不能让他们这么嚣张。”另一个顾客接着
。“这不是搞不正当竞争么?”
苏乔又朝顾客们笑了笑,转
去柜台那边,问钟
发生了什么。
第50章有内鬼,终止
易
“小老板怎么才来,对面抢你生意呢,快想个办法治治他们!”常来的顾客说。“忒不要脸了,就没见过这么抢生意的!”
收银姑娘年纪小些,不太沉得住气,想到对面颂
记的
法,就觉得怒意腾腾往上,这时板着脸,愤愤
:“那哪叫新菜单啊?所有的菜名儿都跟咱们餐厅一模一样,就差没往上写一比一复制了。我呸!”
本
苏记的价格就很实惠,一顿饭下来吃得肚
溜圆都
不了多少。之前有不少顾客都说过,看到价格,对菜品的
味就没抱什么希望,谁知
味
也那么好。所以每次结账的时候,总有
自己白吃一顿的错觉。
他们这是走什么路线,白菜路线?
苏乔没
别的,先问重
:“同样的菜单,颂
记在我们的价格基础上打五折?”
谴责声一片接着一片,苏乔被众人的抱怨
得一
雾
,始终没明白过来怎么回事。
钟
从柜台里拿了一张菜单,递给苏乔:“这是有顾客路过他们家接的,带过来放桌上了,我想着小老板得看看,就没让服务员扔掉。上面都有标注价格,确实比我们更便宜。”
顾客们本来只是说了几句话,多是嘴快,仗义执言是一方面,看
闹心态是一方面,
本没想到居然还能白得一
菜。这下一个个眉开
笑,纷纷称赞
:“小老板大气!”