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第263章 厨艺比拼(2/2)

但是对于这样的态度。

谭文斌名声。

非常迅速。

对于现在这一场比赛。

就已经是新鲜炉。

有着特别特别多的人在围观。

也是直接就是到达了比赛时间。

所有的人,也是直接把事情就传了一个遍。

很快。

“黄酒焖鸭”

想要把一个何大清给打败下去。

那完完全全就是分分钟的事情。

京城的家对于鸭

凭借着自己苦心钻研的厨艺。

之间本就是分不来任何的胜负,所以这一局也是直接平局。

整个人对此也是完完全全的觉得。

1

贝酥鸭的制作过程,将贝去、洗净,置于一小碗内,注汤,放蒸锅,将剁碎,将清淀粉置于一碗内,搅打成清糊。

谭文斌菜的样

这一菜品。

要知谭家菜是最分场合的,谭家菜的创始人,谭家菜主要也是给达官贵人吃。

在整个京城当中。

由于此这一次谭家菜的比赛特别的名,京城的几个家饕餮,也是来到了比赛现场,充当评委,其中也是包括赫赫有名的张大千。

谭家菜的黄酒焖鸭。

好后,撒上椒盐,用生菜遮边,那简直就是让人看着就大开。

那完完全全也是有很大不同。

把黄酒焖鸭这菜品来过后,对于娄晓娥饭店当中推来的何大清,那双神在看着对方的时候,整个人也是完完全全充满了鄙视。

可是因为挑战娄晓娥所在的饭店,再加上娄晓娥饭店的谭家菜特别的名。

时间并没有过多久。

先将鸭剁成块,再用生粉、盐、生搅拌调味,顺便把切成方块的红萝卜放去一起焖,再放黄酒,最后再把灵魂的东西剁椒放去,整个菜品卖想,也让人大开。

但是和对方的鸭

也是过得非常非常的快。

一瞬间。

谭文斌也是直接动手了。

虽然算不上是特别的有名。

也是全被一一的给端了上来。

所有的人也是觉特别特别有兴趣。

心,虽然整个人对于娄晓娥的这一个饭店,心中并不是特别特别上心,但是人活一张险,树活一张,何雨随后也是同意了和谭文斌的挑战。

对方是用辣椒提味。

同样也是丝毫的不差。

时间这玩意儿。

就是直接引爆了整个京城。

虽然也是的鸭

但是由于谭家菜自己也是了很多年。

比赛地

在谭文斌手上。

何大清整个人也是看得清清楚楚。

何大清所的是贝酥鸭。

完完全全就是看不见也摸不着。

何大清整个人本就是没有当成一回事。

但是时间这玩意儿。

虽然自己并没有接受到过正宗的谭家菜的学习。

何大清整个人也是直接动手了。

那简直样。

所以何大清对于谭家菜,也是特别的熟悉。

1

也是直接就在评委席上面品尝了起来。

主题是鸭

何大清跟谭文斌平差不多。

谭文斌态度。

在鸭好了过后。

作为同样的参赛人。

第一局。

比赛的地

比赛也是直接开始。

而自己讲究的是一个原味。

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